︽～☆ 幻想城堡 ☆～︽

說實話我覺得這次去上海吃喝玩樂這麼幾天，雖然上海菜很有特色，口味也不差，但是我覺得蘇州、杭州的食物味道更合我的胃口。原來蘇杭不只風景宜人，美食更是一大重點。可惜少少的幾天能夠紀錄下來的餐廳很少，但是留在記憶中的美食還是非常鮮明。

• 蘇州－得月樓

這家餐廳在蘇州（廢話），其實是在一個步行商店街裏面，老爺每次說她的名字我都不記得，所以只知道這是一家蘇州很有歷史的餐廳，偏偏留下來的照片又不多，所以我只記得【白斬雞】與【醬鴨肉】，就是底下這張照片裡的那兩位。但是印象深刻的是不管是雞或鴨，肉質都非常鮮美軟韌，白斬雞的醬料是類似蔥油的東西，醬鴨肉的醬料甜甜的，都很好吃。而甜點只記得【棗泥涼糕】，棗泥味道很好，但是口感普通。

這是步行街上面商店【葉受和】賣的現做【鮮肉月餅】及【酸梅湯】，

超好吃的喔！月餅皮是在鍋裡煎的黃黃焦焦的，鮮肉內餡量多味道夠，真的超級推薦！而酸梅湯的味道跟台北那家公園號酸梅湯一樣濃郁，但是味道配方應該略有不同，感覺得到中藥材的味道，酸甜好喝。
　　　　　

• 杭州－紅泥砂鍋

這一家位於杭州西湖旁的有名餐廳，不用說了，已經榮獲此行心目中最佳美味餐廳，美中不足的是～抽菸的人太多，搞的煙霧瀰漫的，下次去要記得坐在外面大廳，空氣流通一點才好。

　這次吃到最好吃的【心太軟】，紅棗夠味香甜，裡心軟Ｑ可口，便宜又美味。沒記錯的話這麼一大盤才人民幣１２元喔！

　【百合蘆筍】，甜甜香香的百合加上新鮮的蘆筍拌炒，單純的美食也是令人很感動的。

　【白斬油雞】的肉多又厚，配上超鹹的醬油，意外的美味。

　有名的【西湖醋魚】，吃過才知道他遠近馳名的緣由，魚肉的肉質超軟、味道超級鮮美，醋的味道很單純地只是調味，跟在台灣吃的糖醋魚完全不同，沒有複雜的佐料破壞魚肉本身的美麗，反而突顯西湖魚肉的高貴，這是寶貝心目中第一名的美食呢！回台灣後還一直念念不忘，但是我要去哪裡生出西湖一樣的魚出來阿～

　【雪蛤燉木瓜】是那天除了柳橙汁之外最貴的菜，沒錯，比西湖醋魚還貴，大約５０元人民幣。別以為他很大喔！跟我的拳頭差不多小吧，但是挖空的木瓜裡滿滿的養顏聖品－雪蛤，以冰糖燉煮木瓜入味，超級美味的甜點兼美容食物。剛剛還說到一個最貴的東西是現打的柳橙汁，一壺約１.５升左右是７０元人民幣。

　以糯米入餡的【冰糖蓮藕】，剛好是蓮藕的季節吧！好吃到不行，光看照片應該也可看出美味，是真的超級好吃到說不出來。

• 杭州－【張生記】本店

這也是一家有名的餐廳，在上海有分店，但是說杭州本店比較道地，她的招牌菜是鴨肉湯，偏偏這一天我們沒有點到這道菜，看別桌大大一鍋鴨肉湯，殘念～我們桌旁邊剛好有個骨董花轎，看的出歷史的痕跡與精緻的雕工。

　【醬油白肉】的白肉很厚實

　【炸酥黃魚】酥酥的，但是魚肉很好吃

　這一道是菜嗎？下面是小黃瓜鋪底，上面是水梨加上濃濃的橙汁，非常特別又新鮮的一道涼拌菜，忘記名字囉！

　【醬爆乳鴿】非常夠味

　【蟹黃豆腐煲】裡的蟹肉及蟹黃加上豆腐，還蠻清爽的口味。

　超級好吃的【毛毛菜】，烤麩的味道很棒，配上小白菜意外的很搭配。

　吃不下就完全打包的【生煎包】

　老爺最愛吃的甜點－【雪媚娘】，外層類似麻糬的薄衣包著鮮奶油，雪白又可愛的身影。

蘇州、杭州不止美食多，美景更是知名，難怪是多數人養老聖地的好選擇呢。