︽～☆ 幻想城堡 ☆～︽

這次去上海自助旅行好多天，最最想要分享的就是上海的食物，一般來說上海餐廳的食物口味都很重，又鹹又油，好像油跟鹽都不用錢似的。還有一個特點是份量都蠻多的，聽說那邊的工作勞力多，飲食需要多份量多鹽份，才能補充流失的礦物質及能量。但是對於身上油份及熱量充足的我，真是覺得害怕極了（抖...抖...抖...）。所以在上海餐廳點餐要先註明：【少油少鹽】喔！

因為旅遊的時候常常看到食物就興奮過頭啦，許多餐廳我們都忘了相機的存在，所以這裡就只能就一些記得留影的食物做紀錄囉！

• 崇正素食蔬食閣

聽說這是台灣的慈濟去開的素食餐廳，老爺說這是他在上海長常光顧的餐廳之ㄧ，食物處理的比較乾淨，聽說也清淡些，但是我實在沒有覺得。餐點有三種選擇：一種是吃到飽的自助餐、一種是單點套餐、另一種是點菜的。我們這一次只吃過套餐跟點菜類的，比較特別的是口味真的蠻不錯的，感覺不出只是素食，其中的翡翠白玉羹及紅棗心太軟真的很好吃，翡翠白玉中的白玉是核果類及杏仁等製作的，配上翡翠羹的清香，美味～心太軟裡的白色麻糬軟軟的，內陸的紅棗真的新鮮又香甜，好吃極了！

羅漢麵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素食套餐
　

黑棗南瓜及心太軟　　　　　　　　　　　　　　翡翠白玉羹

果律蝦仁及水果沙拉　　　　　　　　　　　　　百合芹菜
　

臭豆腐～我只能說瘋了才會來這裡吃這道菜

• 豫園的南翔饅頭店

上海馳名的豫園，是充滿古色古香建築的庭園風購物城，裡面有間大排長龍的小籠包店，聽說比得上台北鼎泰豐有餘，當然要來嚐嚐看。有兩邊不同的餐廳，一種是點餐類的，感覺上較高級。一邊是買好餐卷的，比較普通。建議是在店裡吃，因為外帶排隊很長一排，除非要帶回去，否則店裡吃不必等那麼久。薑絲是一盤一盤賣的，看你要幾盤買好送來的，還有這裡加的是烏醋，小小的小籠包理湯汁可不少，配上微酸的烏醋真的還蠻好吃的呢！而蛋絲湯的湯頭也比我想像中的美味，難怪會遠近馳名喔！
 

• 小肥羊

這也是有名到台灣的一家餐廳，台灣的松江路上也開了分店，但是，相信我，上海的小肥羊更便宜又好吃。如果你吃過【天香回味鍋】，那會發現其實湯頭跟那個中藥材熬煮的知名蒙古風味十分相像，但是食材及價錢相差非常多倍數，我們看到人民幣３８元的滿滿一山的羊肉片送上來時，真的傻眼了。好吃到忘記拍照，只留下２張證據，飽餐一頓下來人民幣不到２００元。

• 哈根達斯冰淇淋

這是位在新天地的連鎖分店，世界知名的冰品，一樣好吃美味，只是價錢比較便宜。我們點了一大盤甜蜜分享鍋，三個人吃剛剛好，也剛剛好的甜蜜。（覺得太閃請戴上墨鏡囉！）不過據老爺說其中有些小配料與台灣略有不同，但是我想應該都是很好吃吧！他的小冰淇淋球應該都一樣，因為我看到服務生是拿出一盒配好的包裝品出來擺上。中間的酸乳酪沾醬與餅乾真是絕配，好吃極了！水果有好幾樣，都很新鮮略酸，整體吃完也不會太甜膩。

•  瑞金賓館裡的小南國餐廳

我覺得這家小南國是這幾天吃過的餐廳裡算前幾名囉！聽說瑞金賓館來歷不小，老蔣先生也在這裡下褟過，目前這是一家許多外國人來光顧的旅館，裡面的庭園佔地很大，造型也雅致。重要的是小南國這家餐廳感覺上就是一家充滿歷史文化的場所，裡面的挑高建築讓人有愉快的用餐心情。每一道菜的味道都美味特別。蔬菜色拉有著花生及微酸風味加上新鮮的生菜，很特別。而紹興醉雞其實只有小小一盅，但是紹興酒的美味沁入雞肉中，軟嫩的口感冰涼好吃。蔥油拌麵看來簡單，但是蔥油非常夠味，吃起來不會油膩，讓人很想一直吃下去。還有就是服務生推薦的杏梨汁，照片無法顯現她的美麗，高腳杯中紅的黃的白的交錯飄浮著，裡面有梨子及木瓜的果肉，加上整粒杏仁片，好喝又好吃的飲料兼甜點！還有特別的吸管。這真是一家推薦指數很高的餐廳呢！
 

餐廳外觀　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蔬菜色拉

蓮子紅棗　　　　　　　　　　　　　　　　　　紹興醉雞

蔥油拌麵　　　　　　　　　　　　　　　　　　炸酥子排

毛毛菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　清炒雙菇

烏梅汁　　　　　　　　　　　　　　　杏梨汁

別緻的湯匙兼吸管

外帶打包是微波專用的盒子，紙袋也很南國風！　

其實這次去還吃了很多上海有名的餐點，但是一方面沒有照片沒有證據，加上年紀大腦袋不行了，所以也就沒法多說啦！不過我還記得上海有名的【阿婆燒肉】、【上海菜飯】、【糖漬蓮藕】等等，因為老爺帶我們去的都是上海當地人也讚不絕口的餐廳，所以真的美味有特別。但是還是那句話：記得跟廚房說【少油少鹽別加味素】，就沒錯囉！

以上是上海餐廳點名記錄，下次就要再來完成蘇州及杭州了！