萬華、艋舺,這個充滿古意與歷史的百年發展區是我自幼生長所在,當初想要將一些萬華地區好吃的小吃介紹出來的時候,心裡就想著絕對不能少了這家【小南鄭記】。這家位於台北市西園路一段216號的【小南 鄭記 台南碗稞 虱目魚羹】,真的是我自有記憶以來吃到現在的。

當初在龍山寺前面的美食及日用品商場尚未改建成公園時,這一家碗稞小店就已經名聞遐邇,直到我長大後許多住在別的地區的同學都知道這一家店呢!可見得他的口味確實經得起考驗。

我小時候覺得這家店很奇怪,因為明明在台北,卻叫做台南碗稞,我記得我問過我媽,所得到的答案完全無法解決我的好奇,是之後我才知道原來在台南有兩家碗稞店,一家叫做【小南】;一家叫做【鄭記】,哈哈!真好玩!在萬華的把它們全都集合在一起了。應該是台南的口味在台北重現的意思啦!

這家店只有兩種食物,很簡單,就是碗稞及虱目魚羹。

碗稞大大一碗加上濃濃鹹味的醬油膏,裡面是香香的油酥及蝦米等調味,有蝦仁、魯蛋、瘦肉、鹹蛋黃等等精彩內容,而且配上這種醬油膏味道非常好吃。旁邊還有額外的醬料可以添加,上次去吃的時候聽其他人說加蒜泥很好吃,只是我沒有嘗試過。我只有加過辣椒,味道更讚就是了。

這家店的另外一位主角是虱目魚羹,大量虱目魚做成的魚丸,加上清澈的羹湯,還有幾支竹筍籤,一定要加上烏醋才夠味,很不一樣的是虱目魚丸非常鮮美,咬在口中有一股甘甜味散發開來,淡香的湯羹更添美味。

就這樣兩位主角,演了數十年下來,味道幾乎都沒有變化,還是一樣的好吃,價錢也都是35元,這家店就在龍山寺站捷運出口對面,交通非常方便呢!


平常的下午天裡,店裡的客人不斷進出享用美味小吃,店內的服務人員忙著招呼準備,都沒有一刻是閒下來的,也說明了人潮真的不少喔!



這一家最難能可貴的是數十年味道一樣好吃,以我自己親身試驗過的年頭來說,一點都不過分,寫著寫著,又想要吃了,真是令人懷念不已的家鄉味道阿!

 

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