這一天寶貝的畢業典禮結束后，我們到一家位於板橋江子翠的上海菜餐廳，據說是高薪挖角來【紅豆食府】的創始主廚。這家餐廳我們來過很多次了，因為寶貝喜歡這家餐廳的食物，所以想到來這兒慶祝畢業。
店裡的裝潢充滿古典氣息，牆上掛著浦東夜景的海報，東方明珠閃耀著光彩。飲料方面有熱的養生茶及冰桂花梅子湯可以選擇，養生茶好像是決明子枸杞茶，口感都不錯。
一開始招待的海苔花生聽說是上海名小點，很有海香味。清炒蝦仁輕脆可口，搭配梅醬的風味更爽口。跟上次點的冰釀蝦仁相比，冰釀蝦仁是沾滿芝麻及粉料下鍋先炸，也是搭配梅醬，這麼一比較清炒蝦仁明顯清爽不油膩，而冰釀蝦仁是酥脆口感取勝，兩者各有千秋呢！
這是阿婆燒肉及紅燒刺參，阿婆燒肉甜甜鹹鹹的口感很配飯，裡面還有魚乾及大腸，豬肉魯的很軟韌。刺參也很入味。上次點的無錫子排及大排骨也很好吃。
這一大盤蹄膀，充滿膠質的美容健康與膽固醇的危機兩相交戰，美容贏了，好吃～上海菜飯聽說也是有名，這裡用木桶裝的菜飯香氣夠，加上一層香香脆脆的鍋巴，很棒。
炒高麗菜也不失水準，這次點了健康取向的翡翠銀魚湯，裡面還有不少磨菇，味道不錯。
這次飯後的甜點是桂花米糕，以腐皮包著糯米及棗泥餡，煎的表皮酥酥脆脆的，沾上花生粉真的很好吃呢。旁邊是只剩一顆的心太軟，浸在桂花糖水中，軟軟的口感好。不過我覺得上次吃的糯米蓮藕更是不錯吃哩。
今天還有招待飯後的桂圓椰奶凍，這家餐廳新開一陣子而已，之前還吃過不錯的有牛肉大餅、蔥油餅、上海湯包、雪菜魚片、奶黃煎餅等等。一家人可以好好聚餐的地方，服務也很好，經理常常跟寶貝聊天，還請寶貝吃冰淇淋，難怪寶貝喜歡這裡喔！
據我們家老爺常常往返上海台灣的餐廳來看，聽說這家餐廳的口味跟道地上海菜有相似，但是口味有改良適合台灣口味，所以以他台灣人的身分而言，他是覺得台灣的上海菜比較好吃，哈哈！不負責任的言論發表喔～
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